什么是二氫槲皮素？？

二氫槲皮素又名紫杉葉素，分子式為C15H12O7。是作為高檔食品的原材料。

英文名:taxifolin;(2r,3r)-3,3',4',5,7-pentahydroxyflavanone; (2r,3r)-Dihydroquercetin

分子式:C15H12O7

別名:紫杉葉素; 黃杉素; 花旗松素; (2R,3R)-二氫槲皮素

分子量:304.2

二氫槲皮素是作為高檔食品的原材料。

[植物來(lái)源]松科植物黃杞葉、落葉松、花旗松，金柳梅科植物紋母樹，薔薇科植物野黑櫻，木材，龍牙草根，漆樹科植物黃連木心材，唇形科植物安勃鞘蕊花葉。

[物理性質(zhì)] 無(wú)色針狀結(jié)晶(50%乙醇)，熔點(diǎn)240-240C。易溶于乙醇、乙酸、沸水，稍溶于冷水，幾乎不溶于苯。淡黃色粉末. m.p.:208-210℃.

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